Салат Оливье, хоть и любим многими, уже порядком приелся. В преддверии новогодних праздников возникает вопрос: как разнообразить традиционное меню и удивить близких чем-то новым и вкусным? Есть отличный вариант — салат, который не только легко готовится, но и покорит сердца всех собравшихся за столом, сообщает канал "КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ".
Необходимые ингредиенты
- Куриная грудка — 1 шт. (средний размер);
- Грибы (шампиньоны или вешенки) — 200 г;
- Свежий огурец — 1 шт.;
- Лук (среднего размера) — 1 головка;
- Вареные яйца — 3 шт.;
- Майонез для заправки — по вкусу;
- Очищенные грецкие орехи — горсть;
- Соль — по вкусу.
Этапы приготовления
Приготовление нового салата начинается с куриной грудки. Для более насыщенного вкуса ее можно запечь в фольге, а затем охладить и разобрать на волокна. Этот простой прием сделает блюдо более ароматным.
Грибы необходимо тщательно вымыть, нарезать и обжарить вместе с мелко нарезанным луком до золотистой корочки. Этот шаг добавит салату пикантности и аппетитного аромата.
Теперь можно заняться овощами: яйца и огурец стоит нарезать кубиками или тонкой соломкой, как кому больше нравится. Для создания текстурного контрастности грецкие орехи измельчают до состояния небольших кусочков — постучав по ним молоточком через пакет.
Смешав все подготовленные ингредиенты, заправьте получившуюся массу майонезом и по вкусу добавьте соль. И вот, новый салат готов к подаче!
Этот простой, но эффектный рецептик непременно удивит и порадует ваших гостей, придавая празднику свежие нотки и неожиданные вкусовые сочетания.
