Холодец — это неотъемлемая часть новогоднего стола, но многие предпочитают подойдёт к нему с минимальными затратами времени и сил. В этом рецепте представлен простой, но вкусный способ приготовления этого традиционного блюда, не требующий многочасовых кулинарных изысков, сообщает канал "Elesha_povar".
Ингредиенты для быстрого холодца
- 1 банка тушёнки
- 1 зубчик чеснока
- Молотый перец по вкусу
- 400 мл воды или бульона
- 20 гр желатина
Важно выбрать качественную тушёнку, которая будет основой блюда. Рекомендуется использовать мясные продукты из оленины или говядины, поскольку они обеспечивают богатый бульон и чистый вкус.
Приготовление: по шагам к успеху
1. Удалите жир с поверхности тушёнки для более лёгкой текстуры холодца.
2. Приготовьте форму для холодца и выкладывайте на дно кусочки мяса, это создаст красивый вид готового блюда.
3. Позаботьтесь об aromatizatsii: измельчите чеснок и добавьте его к мясу, добавив по вкусу черный молотый перец.
4. Переходите к созданию желе: используйте 400 мл бульона или воды, заранее подогревая жидкость до комнатной температуры.
5. Всыпьте желатин в бульон и прогревайте на среднем огне, помешивая до полного растворения, не доводя до кипения!
6. Залейте получившуюся жидкость в форму с мясом и чесноком, равномерно распределив все ингредиенты. Дайте остыть до комнатной температуры.
7. Уберите в холодильник на 2 часа, а ещё лучше на ночь для наилучшей консистенции.
Готовый результат
Через два часа ваш холодец будет готов к подаче. Это изысканное и легко приготовимое блюдо порадует всю семью, при этом, не требуя особых кулинарных навыков. Приятного аппетита всем любителям новогодних угощений!
