Нежное горячее блюдо, которое легко украсит даже праздничный стол. Сочные куриные грудки, покрытые аппетитной картофельной маской, станут настоящим хитом среди ваших близких и гостей, сообщает канал "Алена Митрофанова - рецепты.".
Что потребуется для приготовления
- 2 небольших куриные грудки
- 1 луковица, щепотка сахара и соли
- 2 столовые ложки яблочного уксуса
- Соль, черный молотый перец, паприка и сухой чеснок
- 4 картофелины
- 2 плавленых сырка (по 100 г каждый)
- 2 крупных яйца
- Сметана (по желанию)
Пошаговый процесс приготовления
Для начала, отварите картофель до готовности, не забывая о соли. Пока картофель готовится, нарежьте лук тонкими полукольцами. В миске смешайте лук с щепоткой сахара и соли, тщательно помните его, чтобы он стал мягким и ароматным. Добавьте туда яблочный уксус и оставьте смесь на некоторое время, чтобы лук промариновался.
Куриные грудки нарежьте на тонкие полоски. Далее, приправьте филе солью, черным молотым перцем, красной паприкой и сухим чесноком. Введите сюда же промаринованный лук с маринадом и перемешайте. Оставьте заготовку на полчаса — чем дольше маринуется мясо, тем насыщеннее будет вкус.
Остуженный картофель натерите на крупной терке, а плавленые сырки сделайте тем же образом — предварительно смазав терку растительным маслом или подморозив сырки в морозильнике. Полученную массу объедините с двумя взбитыми яйцами и все хорошо перемешайте.
Теперь можно разогревать духовку до 180 градусов. На дно формы для запекания выложите куриные грудки, сверху равномерно распределите картофельную и сырную смесь. Для золотистой корочки можно смазать верх сметаной. Выпекайте около 20-25 минут — в результате получится ароматное, вкусное блюдо, готовое к подаче на стол!
Этот кулинарный шедевр сочетает в себе мягкость куриного филе и нежность картофельно-сырной шубки, делая его идеальным выбором для любого праздничного или семейного ужина.
