Неотразимые окорочка в духовке с майонезом и чесноком

31 января 2026, 16:38

Сочные и румяные куриные окорочка, запеченные в духовке с майонезом и чесноком, способны покорить сердце любого. Это блюдо идеально подходит и для обычного обеда, и для праздничного стола, радуя своей аппетитной корочкой и невероятным ароматом.

Ингредиенты

Куриные окорочка 800 гр
Майонез 50 гр
Чеснок 2 зубчика
Сливочное масло 30 гр
Соль и черный молотый перец по вкусу
Специи (по вкусу) паприка, орегано, базилик, кориандр
Свежий розмарин (для украшения) по желанию

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 1 час 10 минут

Подготовка продуктов. Используйте охлажденные окорочка, тщательно промойте их и обсушите бумажными полотенцами.

Приготовление смеси специй. В небольшой миске соедините соль, черный перец и выбранные специи. Убедитесь, что они подходят для курицы, и не забудьте о содержании соли.

Маринование. Натрите окорочка полученной смесью и, по желанию, оставьте мариноваться на 20-30 минут.

Подготовка формы для запекания. Смажьте противень сливочным маслом.

Запекание окорочков. Выложите окорочка на противень и предварительно разогрейте духовку до 180-200 градусов.

Приготовление соуса. В майонез добавьте мелко натертый чеснок и тщательно перемешайте.

Нанесение соуса. Полученную смесь аккуратно распределите по окорочкам.

Время приготовления. Запекайте в духовке 40-50 минут до золотистой корочки. Проверьте готовность, проколов мясо: прозрачный сок указывает на готовность.

Благодаря майонезу куриное мясо становится невероятно нежным и сочным, а чеснок вместе со специями наполняет блюдо богатым вкусом и ароматом. Эти окорочка отлично сочетаются с любым гарниром или могут подаваться отдельно. Приятного аппетита!

Источник: ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ