Проще не бывает: идеальный свекольный салат с изюминкой
Свекольный салат — это простой и вкусный способ порадовать себя и близких. Минимум ингредиентов и максимум наслаждения: этот салат уже завоевал множество поклонников благодаря своей простоте и уникальному сочетанию вкусов.
Основные ингредиенты
- 300 г отварной свеклы
- 70 г твёрдого сыра
- 2–3 яйца
- 2–3 зубчика чеснока
- Чернослив по вкусу
- Соль и перец по желанию
- Майонез или сметана для заправки
Приготовление в 4 шага
Для начала свеклу необходимо отварить заранее до мягкости. Если нет времени, её можно быстро приготовить в микроволновой печи, завернув в пакет для запекания. Просто сделайте в пакете несколько отверстий и готовьте на высокой мощности 8–10 минут.После остывания очистите свеклу и натрите её на мелкой или крупной тёрке. Если вытекло много сока, лучше отжать его, чтобы не испортить консистенцию салата.Отдельно натрите сыр и яйца, а чеснок пропустите через пресс. Затем добавьте все ингредиенты в общую миску.В конце мелко нарежьте чернослив и добавьте к остальным компонентам. Приправьте солью, перцем и заправьте сметаной или майонезом. Для более интересного вкуса можно смешать оба варианта заправки в равных пропорциях.Секреты вкусного салата
Дайте готовому салату немного постоять, чтобы все вкусы соединились и проявились. Это добавит пикантности и сделает его ещё более аппетитным. Простой, полезный и невероятно вкусный салат из свеклы готов к подаче на стол!
Источник: Красилова Наталья / Food
