С приходом мая, когда солнце начинает радовать теплом, многие отечественные гурманы стремятся к грилю. Крылышки курицы на мангале – это классика, которая обязательно станет звездой любого пикника. В этом материале собраны лучшие рецепты маринадов, которые гарантированно обеспечат результат. Все они проверены не раз и каждым из них можно приятно удивить своих близких, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Идеальный выбор для маринования
Выбор маринада – ключ к успеху в приготовлении куриных крылышек. Вот список главных ингредиентов, которые необходимы для создания идеального вкуса:
- Куриные крылышки: 1-1.2 кг
- Соевый соус: 100 мл
- Растительное масло: 100 мл
- Соль: по вкусу
- Перец: красный молотый или кайенский – по вкусу
- Чеснок: 2-3 зубчика
Дополнительно, для разнообразия и новых вкусов, можно использовать:
- Остро-сладкий соус чили – по вкусу
- Имбирь – по вкусу
Разнообразие вкусов
Кулинарные эксперименты с различными маринадами придают крылышкам особую изюминку. Например, медово-соевый соус, горчичный или-то что-то экзотическое, как соус терияки, – это лишь несколько вариантов, которые можно добавить в свой репертуар. Каждый из этих маринадов не только придаст крылышкам уникальный вкус, но и сделает их невероятно сочными и нежными.
На гриле как в ресторане
Простая, но эффективная техника приготовления – мариновать крылышки заранее, оставляя их в соусе минимум на несколько часов. Это поможет им пропитаться всеми ароматами. Далее, достаточно лишь разместить их на мангале до появления румяной корочки, и можно наслаждаться не только прекрасным вкусом, но и аппетитным ароматом, который соберет вокруг вас множество любителей хорошо поесть.
С такими крылышками на столе, любой пикник или домашний уют станет настоящим праздником.
