Desert dreams — это выдающийся пример барливайна, который увлекает своим характером. Произведённый пивоварней Atmosphere Brewery, этот напиток выдерживался более года в бочках из-под испанского хереса Oloroso, что придаёт ему неповторимые оттенки и сложность.
Характеристики напитка
Содержимое бутылки удивляет показателями:
- ABV (Алкоголь): 16%
- OG (Плотность): 31%
- IBU (Горечь): 30
Визуальный аспект и аромат
Цвет этого барливайна тёмный, почти чёрный с яркой белой пеной, вызывая интерес у тех, кто решит его попробовать. Аромат даёт волю фантазии: здесь переплетаются ноты сухофруктов и изюма, с щепоткой винных и древесных оттенков, а также легкая сладость ликера и карамели, создавая полное ощущение насыщенности.
Вкус и восприятие
Однако, несмотря на великолепный аромат, во вкусе ощущаются неожиданные ноты. Сначала упоминается кислинка, которая становится довольно настойчивой. Неплохое тело, но сладости катастрофически мало, и легкий алкогольный вкус пульсирует на фоне других оттенков. После такой изысканной ароматической пары это может вызвать небольшое разочарование.
Тем не менее, Desert dreams остаётся достойным представителем барливайнов. У него есть потенциал для улучшения, и с ним можно поработать, чтобы достичь более благородной гармонии.
В заключение, данный напиток получает высокую оценку в восемь с половиной баллов из десяти. Это не просто пиво, а истинное произведение искусства, которому можно найти место на любой пивной полке.
