Приближается сезон арбузов, и многие покупатели задумываются, как выбрать действительно спелый и сладкий плод, чтобы не разочароваться после покупки. Часто бывает так, что арбуз оказывается водянистым, а деньги потрачены впустую. Опытные жители южных регионов знают, на что стоит обратить внимание, чтобы избежать подобных неприятностей, сообщает Дзен-канал "Наша Жизнь".
Условия хранения: первый шаг к успеху
Перед тем как отправиться за покупкой, стоит уточнить, при каких условиях хранятся арбузы. Наилучшим вариантом будет, если они лежат на деревянных поддонах и защищены от солнца. Не стоит приобретать разрезанные фрукты, выставленные без холодильника — такой товар быстро портится. Кроме того, арбузы, выставленные у дороги, могут впитывать вредные выхлопные газы, что делает их менее безопасными.
Четыре признака спелости арбуза
Чтобы выбрать идеальный арбуз, достаточно обратить внимание на несколько ключевых моментов:
- Кожура: Смотрите на блестящую, яркую кожуру без матового налета и трещин. Четкие полоски на поверхности указывают на зрелость.
- Хвостик: Зеленый хвостик свидетельствует о том, что арбуз еще не дозрел. Лучше выбрать плод с подсохшим коричневым хвостиком.
- Звук: Постучите по арбузу — звук должен быть ярким и звонким. При легком сжатии зрелый плод издает треск.
- Пятно: Обратите внимание на желтое или оранжевое земляное пятно. Это признак того, что арбуз созрел должным образом. Если пятно бледное или зеленое, лучше отказаться от покупки.
Хранение арбуза после покупки
Купленный арбуз следует хранить в холодильнике или погребе — именно там он может оставаться свежим на протяжении нескольких месяцев. Разрезанный арбуз желательно есть сразу, так как он быстро теряет свои вкусовые качества и может подойти к концу. Не оставляйте его на столе на ночь — это может испортить вкус и вызвать беспокойные мысли о свежести.
