В условиях стремительного ритма жизни, приготовить вкусный обед или ужин можно всего за 15 минут. Этот рецепт куриных котлет оценят не только любители быстрой кухни, но и те, кто хочет порадовать семью ароматным и сытным блюдом, пишет Дзен-канал "Алена Митрофанова - рецепты.".
Идеальное сочетание ингредиентов
Для приготовления котлеты понадобятся простые, но поистине волшебные ингредиенты. Не требуется много времени, чтобы наготовить вкусно, даже если в запасе не так уж и много.
- 1 куриная грудка (два филе)
- 400 гр замороженной овощной смеси
- 2 яйца
- 1 ст.л. кукурузного крахмала
- Соль, перец, сухой чеснок
- 1-2 ч.л. горчицы
Процесс приготовления: шаг за шагом
Первым делом стоит разморозить овощи. Для этого их можно поместить в дуршлаг, чтобы лишняя влага стекала. Затем следует нарезать куриную грудку на небольшие кусочки и отправить всё в чашу блендера. Важно не делать слишком мелко — кусочки должны оставаться ощутимыми в готовом блюде.
В блендер к курице и овощам добавляются яйца, соль, перец, немного сухого чеснока и острая горчица. Для создания нужной текстуры вводится кукурузный крахмал. Все ингредиенты тщательно перемешиваются до получения однородной массы.
Разогревается сковорода с небольшим количеством растительного масла, после чего фарш выкладывается ложкой. Котлеты обжариваются на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. В результате получается аппетитное блюдо, полное овощных нот и нежного куриного мяса.
Подача и вариации
Готовые куриные котлеты подаются с любимым гарниром или свежими овощами. Это отличная опция как для повседневного, так и для праздничного стола. Благодаря своей универсальности, они могут стать настоящим хитом на любом застолье.
Не нужно тратить часы на готовку, ведь вкусные и сочные куриные котлеты готовы всего за 15 минут. Гладкая текстура и богатый вкус заключают в себе все самые лучшие качества домашней кухни!
