Тыква — это не просто осенний символ, а настоящая кулинарная находка. Этот универсальный овощ может стать основой для множества блюд, от супов до десертов. В этом обзоре представлены семь фантастических рецептов, которые порадуют как глаз, так и желудок, сообщает Дзен-канал "Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом".
Салат с тыквой и фасолью
Сытный и полезный салат — идеальный вариант для обеда или ужина. Запеченная тыква в сочетании с консервированной фасолью и козьим сыром создаст невероятный вкус. Для заправки используйте бальзамический уксус и мед — они добавят сладкую нотку.
- 400 г консервированной фасоли
- 400 г тыквы
- 200 г мягкого козьего сыра
- А также травы: майоран и тимьян
Тыквенный суп в тыкве
Как насчет супа, поданного в самой тыкве? Это не только стильно, но и вкусно. Запеченная тыква с дополнением сливок и специй создает бархатистую текстуру и насыщенный вкус. Угощение можно украсить сметаной и обжаренными семечками.
- 1 большая тыква для сервировки
- 4 маленькие тыквы для супа
- 2 луковицы и 4 зубчика чеснока
- Куриный бульон и сливки
Хумус с тыквой
Этот традиционный восточный дип может быть приготовлен с добавлением тыквы. Нут и тыква создают необычную, но гармоничную комбинацию. Блюдо завершает оливковое масло и специи, придающие хумусу богатый вкус.
Хотите узнать больше о тыквенных котлетах и кексах? Откройте для себя множество вдохновения и сделайте вашу осень ещё более уютной и вкусной!
