Оригинальный берлинский салат: весеннее настроение на вашем столе

Оригинальный берлинский салат: весеннее настроение на вашем столе

Темный вечер, за окном шумный город, а на вашем столе – яркая палитра вкусов и ароматов! Берлинский салат, состоящий из таких привычных ингредиентов, как ветчина, картофель, свежие и маринованные огурцы, вдохновляет своей простотой и в то же время кулинарной искушенностью. Он идеально подходит для любого праздничного стола и гарантирует, что ваши гости будут приятно удивлены его необычным вкусом, который сочетает в себе традиции и модные нотки европейской кухни, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".

Что вам понадобится для создания этого шедевра?

  • Ветчина – 100 г
  • Картофель – 1–2 шт.
  • Яйцо – 2–3 шт.
  • Сыр твёрдый – 50 г
  • Свежий огурец – 50 г
  • Маринованный огурец – 50 г
  • Горчица – 1 ч. л.
  • Сливки (жирные) – 1–2 ст. л.
  • Майонез (по желанию) – 1 ст. л.
  • Соль и перец – по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Начните с варки картофеля в мундире. После охлаждения очистите его и отложите в сторону. Также сварите яйца вкрутую и остудите.
  • Нарежьте картофель и ветчину маленькими кубиками и поместите их в просторную миску. Работайте так, будто готовите кулинарный шедевр для обложки глянцевого журнала.
  • Сир и огурцы также нарежьте кубиками: свежий огурец добавит хрусткости, а маринованный привнесёт пикантные ноты.
  • Разбейте яйца, отделите белки от желтков. Рубленые белки добавьте в общую смесь.
  • Натрите сыр на крупной тёрке и добавьте его в салат.
  • Объедините желтки с горчицей, тщательно перемешивая до получения однородной массы. Если хотите, добавьте немного майонеза, чтобы заправка стала ещё более нежной. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  • Залейте салат заправкой и тщательно перемешайте. Не забудьте попробовать на вкус – возможно, потребуется добавить немного соли или перца для баланса.
  • Подача и украшение

    Чтобы салат выглядел по-настоящему празднично, рекомендуется подавать его порционно. Украсьте каждую порцию зеленью или ломтиком маринованного огурца. Оригинальный берлинский салат не только украсит ваш стол, но и подарит незабываемые гастрономические впечатления, оставив яркий след в памяти ваших гостей.

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей