Секретом уютного завтрака может стать восхитительная шакшука, приготовленная в духовке. Этот рецепт, вдохновленный средиземноморской кухней, станет идеальным решением для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких чем-то необычным и вкусным, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".
Ингредиенты для чудесного завтрака
- Куриные яйца - 2 шт.
- Соль - 5 г
- Подсолнечное масло - 25 мл
- Лук - 1 головка
- Помидоры - 200 г
- Сладкий перец - 100 г
- Приправа для плова - 1 ч. л.
- Тонкий лаваш - 70 г
- Базилик - 15 г
- Сметана - 20 г
- Брынза - 50 г
Подготовка шаг за шагом
Сначала необходимо подготовить все ингредиенты. Овощи и зелень тщательно вымыть и очистить.Затем следует взять форму для запекания, выстелить ее пергаментом и разместить в ней лаваш.Добавить подсолнечное масло, равномерно распределив его по лавашу.Лук нарезать соломкой и выложить в форму.Сладкий перец также нарезать соломкой и добавить в форму к луку.Помидоры сделать небольшие надрезы и опустить в кипяток на минуту, чтобы облегчить процесс очистки.После этого удалить кожицу от помидоров, нарезать их кубиками и добавить в форму.Вместе с помидорами добавить сметану, приправу для плова, а также немного соли.Внутри овощной смеси сделать небольшие углубления и аккуратно вбить туда яйца. Посолить по вкусу.Брынзу нарезать крупными кусочками и равномерно распределить по поверхности.Накрыть все пергаментом, но не плотно, и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут.Шакшука будет готова, когда яйца достигнут нужной консистенции.Соблюдая этот простой и быстрый рецепт, можно создать неповторимый завтрак, который порадует всех членов семьи. Приятного аппетита!
