Замороженные продукты занимают важное место в нашем рационе, и все чаще становятся настоящей находкой на кухне. Они не только помогают экономить время, но и могут быть здоровым выбором для питания. Однако не все замороженные продукты обладают одинаковой питательной ценностью. Поэтому важно знать, на что обращать внимание при выборе.
Почему замороженные продукты полезны
По словам экспертов, хорошо укомплектованная морозильная камера является ключом к быстрому и питательному рациону. Замороженные овощи и фрукты сохраняют почти все свои полезные свойства и могут стать основой для разнообразных блюд. Однако следует остерегаться продуктов с высоким содержанием натрия, насыщенных жиров и добавленного сахара. Эти ингредиенты могут не только негативно сказаться на здоровье, но и повысить риск хронических заболеваний.
На что обратить внимание при выборе
При поиске полезных замороженных продуктов обратите внимание на показания со значком "питательная ценность". Вот некоторые оптимальные параметры:
- Натрий: меньше 250 мг на порцию (или до 650 мг для готовых блюд).
- Насыщенные жиры: до 5 г на порцию (или менее 10 г для готовых блюд).
- Добавленный сахар: менее 10 г на порцию.
Также обязательно проверьте содержание клетчатки, белка и ненасыщенных жиров — все эти компоненты играют важную роль в поддержании здоровья.
7 наиболее полезных замороженных продуктов
- Постные белковые продукты — это замороженные мясо, птица и морепродукты, которые сохраняют свою питательную ценность.
- Смеси замороженных овощей, которые сохраняют витамины и антиоксиданты, так как их замораживают в момент полной зрелости.
- Цельнозерновые продукты — удобный вариант сложных углеводов, включая замороженный рис, киноа и гречку.
- Смеси замороженных фруктов, которые отлично подходят для смузи и десертов, сохраняя витамины и клетчатку.
- Костный бульон, богатый белком и коллагеном, но нужно обратить внимание на уровень натрия.
- Полноценные замороженные блюда, содержащие хорошие запасы белка и клетчатки с минимальным количеством насыщенных жиров, соли и сахара.
- Полезные десерты — менее калорийные сладости с низким содержанием сахара, такие как фруктовые десерты или десерты на основе греческого йогурта.
Соблюдая эти рекомендации, можно создать полезный и разнообразный рацион, не выходя из дому и не тратя много времени на приготовление пищи.
