Фраза «У меня снова кружится голова» стала привычной для 96-летнего хирурга Михаила Андреевича. Каждый день он принимает пациентов, жалующиеся на скачки давления, головокружения и шум в ушах. Люди надеются, что существует чудо-средство, способное решить их проблемы, пишет Дзен-канал "Просто о жизни и воспитании".
Однако хирург понимает, что реальная причина кроется в повседневных привычках. На протяжении своих 70 лет практики он вскрыл множество сосудов: у спортсменов, вегетарианцев и любителей мяса. В ходе этих операций заметил шокирующую закономерность.
Признаки опасности, скрытые на кухне
То, что разрушает сосуды, часто в кулинарии применяется совершенно неосознанно. Это повседневный продукт, который может стать «медленной бомбой» в организме.
Каждый раз, когда хирург оперирует молодых и здоровых людей, бывает удивлён состоянием их сосудов: утолщённые стенки и потеря эластичности, несмотря на нормальный уровень холестерина. Параметры не всегда соответствуют образу жизни, который эти люди ведут.
Праздный миф о вреде жиров
Сейчас, когда говорят о вредных продуктах, многие связывают проблемы с сосудами с употреблением жиров. В течение десятилетий людям внушалось, что жирная пища, такая как масло и мясо, — это главный враг. Но статистика говорит об ином: случаи инсультов и инфарктов не уменьшились, а по некоторым данным, даже возросли.
Даже в отчетах по 500 пациентам разница в здоровье сосудов между теми, кто употребляет много жиров, и теми, кто их избегает, оказалась минимальной. Неприятный вывод пришёл довольно поздно: именно повседневная добавка, а не жиры стали основной проблемой для здоровья сосудов.
Соль: скрытый враг сосудов
Проблема заключается в избыточном употреблении соли, которое прячется в каждом доме. Как пояснил кардиолог, каждый раз, когда мы добавляем соль в пищу, мы вводим в организм «микроинъекцию» яда, который поднимает давление и усугубляет состояние сосудов.
- Организму требуется всего 2-3 г соли в день.
- В процессе приготовления пищи соль содержится в продуктах, таких как хлеб, колбасы и соусы, что значительно превышает суточную норму.
Это приводит к тому, что сосуды начинают стареть быстрее: возникают микротрещины, которые организм пытается «залатать» с помощью холестерина. Чем больше таких повреждений, тем выше риск тромбообразований и инсультов.
Михаил Андреевич учит своих пациентов осознавать воздействие соли: убрать солонку со стола и заменить её на специи. В результате многие из них замечают положительные изменения в состоянии здоровья всего за несколько недель.
Исследования показывают: высокое потребление соли на 46% увеличивает риск инсульта. При уменьшении её употребления сосуды сохраняют эластичность и молодость намного дольше. В 96 лет Михаил Андреевич продолжает помогать людям менять свои привычки, делая их жизнь более здоровой и комфортной.
