Секреты красоты от Моники Беллуччи
Моника Беллуччи, итальянская икона женственности, продолжает вдохновлять людей во всем мире. Она не скрывает своего возраста и по-другому воспринимает понятие красоты. Актриса считает, что настоящая привлекательность не связана с молодостью, а исходит изнутри. В одном из интервью она заметила, что "красота — это свет внутри". Моника с легкостью оспаривает устаревшие стандарты, пропагандируя любовь к жизни и оригинальности, пишет Дзен-канал "Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды".
Многие из ее привычек просто коренятся в итальянской культуре. Беллуччи придерживается философии Dolce&Gabbana, согласно которой важна подлинность и индивидуальность. Актриса вдохновляет женщин не стесняться своего возраста и быть самими собой в любой жизненной ситуации.
Баклажаны пармиджано: любимое блюдо Моники
Одним из любимых блюд Моники является Parmigiana di Melanzane — запеканка из баклажанов. Это не просто кулинарный шедевр; для актрисы это "вкус детства". Моника признается: "Готова есть её хоть всю неделю — она никогда не надоедает". Баклажаны пармиджано — это классика итальянской кухни с нежным сыром, насыщенным томатным соусом и ароматом базилика, который точно не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Известно, что у этого блюда богатая история. Споры о его происхождении ведутся среди различных регионов Италии, однако сегодня баклажаны пармиджано уже стали неотъемлемой частью традиционной кухни страны.
Ингредиенты и рецепт
Для приготовления баклажанов пармиджано понадобятся:
- 3–4 средних баклажана
- 700 г томатов (или томатного пюре)
- 1 луковица
- 2–3 зубчика чеснока
- 250 г моцареллы
- 100 г пармезана
- Несколько веточек базилика
- Оливковое масло
- Соль, перец по вкусу
Для приготовления начните с нарезки баклажанов кружочками и посолите их. Далее обжарьте с обеих сторон на оливковом масле до золотистого цвета. Затем на том же масле потушите лук с чесноком, добавьте томаты и специи, и тушите на маленьком огне. В завершение выложите слои баклажанов, соуса и сыра в форму для запекания и ставьте в духовку. Жарьте при 180°C около 40 минут до появления аппетитной корочки.
