С наступлением лета у многих возникает желание пережить атмосферу тропиков. Прогулки под ярким солнцем и коктейльные вечеринки на пляже становятся особенно актуальными. Одним из восхитительных блюд, которое поможет перенестись в мир солнечных стран, является сочетание соленого тунца и освежающей сальсы из манго, сообщает Дзен-канал "Ольга Викторовна".
Ингредиенты для соленого тунца
Чтобы подготовить этот деликатес, вам понадобятся:
- 500 г филе свежемороженого тунца,
- 1 ч. ложка соли,
- 1 ч. ложка сахара,
- 1/4 ч. ложки черного перца.
Процесс засолки тунца
Первый шаг – разморозить тунца. Затем смешать соль, сахар и черный перец, обильно посыпать рыбу получившейся смесью. Теперь поместите филе в холодильник на 48 часов, чтобы оно было хорошо просолено.
Сальса из манго: яркость и свежесть
Для приготовления сальсы потребуется:
- 1 спелое манго,
- 2 спелых помидора,
- 1/2 сладкого фиолетового лука,
- 1 лайм,
- несколько веточек зеленого лука и петрушки.
Чтобы сальса получилась освежающей, манго нужно очистить и нарезать кубиками. Помидоры также нарезать, а петрушку и зеленый лук мелко порубить. Все ингредиенты тщательно перемешать и заправить свежевыжатым соком лайма.
Теперь пришло время собрать блюдо. На тарелку выложите промытые листья салата, порезанный филе соленого тунца и сальсу. Это сочетание станет настоящей гастрономической находкой и добавит яркие ноты в ваше летнее меню. Приятного аппетита и ярких вкусовых впечатлений!
