Этот рецепт кулича-краффина - настоящая находка для любителей выпечки. Восхитительная текстура и аромат этого десерта порадуют даже самых взыскательных гурманов.
Идеальные ингредиенты для кулича
Для приготовления кулича-краффина необходимы следующие ингредиенты:
- Опара: 80 мл теплого молока, 2 ст. ложки сахара, 18 г свежих дрожжей.
- Основное тесто: 1 куриное яйцо и 2 яичных желтка, 2 ст. ложки апельсинового сока, 1 ч. ложка тертой цедры апельсина, 40 г сливочного масла, 100 г сахара, 350 г муки высшего сорта, щепотка соли.
- Начинка: 1 стакан цукатов, 40 г сливочного масла для смазки.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Чтобы создать этот потрясающий кулич, следуйте пошаговой инструкции:
Кулич-краффин проявит свою красоту и в духовке: он будет воздушным и уютным, а также идеально повседневным десертом к вашим праздникам. После остывания, можно добавить глазурь из сгущенного молока и сухого молока, придавая блюду дополнительный акцент.
Такой кулич станет настоящим украшением любого стола, а его многослойная структура и уникальный вкус не оставят равнодушным никого!
