Рецепт запеченной форели с картофелем в сметанном соусе с паприкой — это настоящая находка для тех, кто ценит быстрые и вкусные блюда. Будучи простым в приготовлении, он завораживает своим изысканным вкусом и ароматом, сообщает Дзен-канал "Кулинарный блог «Ужин Дома»".
Особенности приготовления
Форель, выловленная специально для вас, – это не просто рыба, а деликатес, который гарантирует свежесть и качество. Каждая порция проходит строжайший контроль: рыбу разделывают и упаковывают с любовью. После доставки к вашему столу остается лишь проявить немного кулинарного таланта, чтобы приготовить настоящую кулинарную шедевр.
Ингредиенты для приготовления
- Картофель — 550 грамм
- Тимьян — 1-2 веточки
- Копченая паприка — 0.5 чайной ложки
- Чеснок — 2 зубчика
- Филе форели — 300 грамм
- Укроп — 1-2 веточки
- Сметана 15% — 180 грамм
- Алюминиевая форма для запекания — 1 штука
Пошаговый процесс приготовления
Шаг 1: Вскипятите 2 литра воды в кастрюле и добавьте соль. Подготовьте картофель: очистите и разрежьте на половинки, если клубни крупные — мелкие можно оставить целыми. Варите картошку 15-20 минут до мягкости, затем слейте воду. Тем временем осмотрите форель на наличие костей и удалите их. Мелко нарежьте укроп и чеснок, а также разогрейте духовку до 190°C.
Шаг 2: В глубокой миске соедините филе рыбы, отварной картофель, чеснок, сметану, паприку, листики тимьяна и укроп. Не забудьте оставить немного укропа для украшения. Аккуратно объедините все ингредиенты и выложите в форму для запекания. Запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 15-17 минут. Перед подачей украсьте укропом. Подавайте горячим.
Готово и приятного аппетита!
