Каждая хозяйка знает, что не стоит скупать яйца в магазине наобум. Даже в условиях нехватки времени целесообразно остановиться и внимательно проверить упаковку. Чаще всего именно это простое действие поможет избежать разочарования и уберечь семейный бюджет от неудачной покупки, пишет Дзен-канал "ХОЗЯЙКА УЮТА".
Обращаем внимание на срок хранения
Одним из первых моментов, на который следует обратить внимание, является срок годности яиц. Важно помнить, что при температуре от 0 до +20 градусов обычные яйца могут храниться до 25 дней, если они не мытые; для мытых яиц этот срок сокращается до 12 дней. Если планируется быстрое использование, можно выбрать упаковку с яйцами, которые хранятся около двух-трех недель. Однако, если яйца будут лежать более двух недель, лучше придержаться более свежих.
Проверка целостности упаковки
Обязательно стоит осмотреть яйца на предмет повреждений – трещин и сколов. Несмотря на то, что при выкладке товара на полку испорченные яйца должны убираться, это правило, к сожалению, не всегда соблюдается. Важно помнить о том, что недобросовестные покупатели могут перекладывать более качественные яйца в упаковки от дешевых, тем самым нарушая целостность и подлинность товара.
Как избежать покупки испорченных яиц
Если даже в упаковке яйца одной категории, определить их свежесть становится сложнее. Случается, что старые яйца случайно оказываются в упаковке со свежими, что может испортить не только планируемый завтрак, но и нервы. Поэтому, для уверенности, стоит покупать только те упаковки, которые надежно обернуты пленкой. Так вы значительно уменьшите риск купить яйцо с поврежденной скорлупой или протухшие яйца.
Также стоит отметить, что яйца всегда укладываются острым концом вниз, а если они лежат вразвешанном состоянии, значит, упаковка уже была вскрыта. Более того, нельзя забывать хранить яйца отдельно от сильно пахнущих продуктов, таких как рыба или чеснок, чтобы избежать переноса запаха через скорлупу.
