На Цветном бульваре в ресторане From Berlin каждый сможет насладиться атмосферой берлинского уюта, попробовать натуральное вино и вкусные блюда в стиле comfort food. Это место предназначено для тех, кто ценит неторопливые разговоры и душевное времяпрепровождение за столом, сообщает Дзен-канал "Анна Гамиль".
Концепция с глубоким смыслом
Создатели этого проекта предлагают уникальный взгляд на Берлин, воссоздавая его атмосферу через тщательно подобранные детали. Здесь можно встретить винтажные находки, увлекательные книги, запах свежей выпечки и натурального кофе, а также вина от небольших фермеров из Европы и Африки. Осенние акценты в виде патиссонов и тыкв на столах создают дополнительный уют.
- В меню представлены как традиционные кушанья, такие как круассаны и хот-доги, так и веганские блюда, а также завтраки с винами и коктейлями.
- Каждые выходные здесь проходят уникальные гастрономические события, о которых можно узнать через социальные сети.
Путь от грядки до тарелки
Шеф-повар Александр Пименов возглавляет кухню From Berlin, привнося в меню элементы своей пекарни, сыроварни и фермерского хозяйства. Каждое блюдо создается с вниманием к натуральным продуктам, которые выбираются в зависимости от сезона. Основное внимание уделяется качеству ингредиентов и их происхождению, что создает чистый и глубокий вкус.
В сотрудничестве с шеф-поваром Денисом Савотеевым было разработано уникальное специальное меню, которое вдохновляет гастрономическими историями.
Что можно попробовать?
- Бутерброд с пастрами из форели – нежная пастрами из форели на ржаном хлебе с рикоттой и маринованными огурчиками (1100 рублей).
- Салат «шук» – сезонные овощи, капуста, фенхель, томаты и французская фета (900 рублей).
- Луковый тарт с панчеттой – пирог с луком-пореем и панчеттой, подается со сметаной (950 рублей).
- Рийет из форели с огурцами – форель с обжаренным луком, фенхелем и рикоттой, с хрустящим огурцом (1200 рублей).
Любителям вина также предложат замечательные пары, такие как Nimbus Albus из Греции и ароматный Мускат из Франции. Специальное меню будет доступно до 23 ноября. Погрузитесь в атмосферу уютного берлинского ресторана и насладитесь настоящими гастрономическими удовольствиями прямо в сердце Москвы.
