В кулинарном мире появляется всё больше новых забот, и одним из них стал бриолет – легкое и аппетитное блюдо, которое станет идеальным вариантом для завтрака или ужина. Это блюдо дарит невероятный вкус и простоту в приготовлении, при этом отлично вписываясь в любую диету, сообщает Дзен-канал "Олеся Поступкина".
Ингредиенты для успеха
Чтобы создать бриолет, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 яйцо
- 150 г куриного филе (лучше бедра)
- 30 г молока (2.5%)
- 15 г сметаны (15%)
- 20 г твердого сыра
- 30 г маринованного огурца
- 1 г подсолнечного масла для жарки
- Соль и перец - по вкусу
Пошаговое приготовление
Начнем с того, что куриное филе тщательно перемалывается в фарш с помощью блендера. Затем его нужно посолить и поперчить по вкусу. Далее следует подготовить сковороду, укрыв ее пергаментной бумагой или пленкой. Это значительно упростит процесс выкладывания фарша.
После этого сковороду нужно разогреть и слегка смазать маслом. В это время яйцо смешивается с молоком и солью, затем эта смесь выливается на сковороду. Как только яйцо начнет схватываться, фарш стоит аккуратно выложить сверху.
Важно использовать пленку, чтобы без труда перевернуть слой фарша на яйцо. Уменьшив огонь, бриолет жарится с одной стороны около 8 минут, после чего проводится переворот и готовится еще 4-5 минут.
Пока бриолет жарится, можно натереть сыр и нарезать маринованный огурец тонкими кружочками. Готовое блюдо аккуратно перекладывается на тарелку, смазывается сметаной, сверху укладываются огурцы и тертый сыр, после чего всё это складывается пополам.
Таким образом, бриолет становится не только сытным, но и красивым угощением, которое можно подать как на праздничный стол, так и в будний день. Не упустите возможность удивить своих близких новым кулинарным творением!
