Жареная тыква: кулинарное искусство в вашем доме

22 ноября 2025, 05:41

Жареная тыква – это уникальное и ароматное блюдо, идеально подходящее для любых приемов пищи. Оно простое в приготовлении и легко адаптируется к различным специям и соусам, что позволяет каждому создать свое, неповторимое кулинарное творение.

Что потребуется для приготовления

500 г тыквы (предварительно очищенной от кожуры и семян)
2-3 столовые ложки муки
1 чайная ложка куркумы (по желанию для яркости цвета)
1 чайная ложка кориандра (по вкусу)
Соль и перец (по предпочтению)
Растительное масло для жарки

Пошаговая инструкция

Тщательно очистите тыкву от кожуры и семян. Нарежьте ее на тонкие ломтики или полукольца.

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте достаточное количество растительного масла для жарки.

В отдельной миске смешайте муку с куркумой и кориандром, посолите и поперчите получившуюся смесь.

Обваляйте кусочки тыквы в приготовленной муке, чтобы они были равномерно покрыты панировкой.

Выложите обваленные кусочки тыквы на раскалённую сковороду и обжаривайте до золотистой корочки, аккуратно переворачивая.

Как только тыква станет мягкой и приобретет золотистый оттенок, выключите огонь.

Подавайте жареную тыкву горячей – она может служить как самостоятельным блюдом, так и гарниром к основным блюдам.

Жареная тыква – это не только деликатес с насыщенным вкусом, но и полезный продукт, насыщенный витаминами и минералами. С добавлением разнообразных пряностей и соусов, она становится исключительной изюминкой любого стола. Экспериментируя с ингредиентами, каждый сможет найти свой идеальный вариант приготовления тыквы, добавляя нотки индивидуальности в каждое блюдо.

Источник: Еда от ШефМаркет