Болгарский перец – это не просто овощ, это настоящая находка для домохозяек, стремящихся создать уютный стол на зиму с разнообразными заготовками. Салат по-грузински из перца – это прекрасный способ подчеркнуть вкусовые качества дня, сделав его не только полезным, но и очень вкусным. Это лакомство идеально подходит как для повседневного меню, так и для праздничных торжеств, идеально дополняя мясные блюда и гарниры.
Ингредиенты для приготовления
Для создания двух банок ароматного салата по объему 0,5 литра понадобятся:
- сложный перец – 1 кг;
- чеснок – 1 головка;
- петрушка – 1 пучок;
- уксус – 30 мл;
- приправа хмели-сунели – 2 ч. л.;
- соль – 3 ч. л.;
- сахар – 4 ч. л.;
- черный перец – на кончике ножа;
- рафинированное подсолнечное масло – 75 мл.
Этапы приготовления
В целях создания этой вкусной закуски процесс можно разбить на несколько простых этапов:
Такой салат из болгарского перца по-грузински станет настоящей находкой для любителей острых ощущений в кулинарии. Кисло-сластный вкус идеально гармонирует со многими блюдами, а его простота в приготовлении способна впечатлить даже начинающих кулинаров.
