Сытная картошка с мясом по-уральски: быстро и вкусно для любого ужина

24 ноября 2025, 18:42

Когда время на приготовление пищи ограничено, а аппетит требует вкусного и сытного угощения, картошка с мясом по-уральски станет отличным решением. Приготовление этого кулинарного шедевра занимает всего 30 минут, а набор ингредиентов невероятно прост, пишет Дзен-канал "Готовить может каждый ".

Что понадобится для приготовления

Ингредиенты для вкусного ужина:

Мясо (телятина или свинина) – 500-600 г
Растопленное свиное сало – 2 столовые ложки
Лук – 2 крупных луковицы
Чеснок – 5 зубчиков
Картофель – 7 крупных картофелин
Чёрный молотый перец, соль и свежий укроп – по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Следуйте этим простым шагам, чтобы собрать все воедино:

Разогрейте сковороду и влейте одну ложку растопленного сала. Мясо нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сильном огне до полуготовности.

Добавьте вторую ложку жира и следом нарезанный картофель. Обжаривайте всё вместе в течение 7-8 минут.

Лук и чеснок нарежьте крупными кусками и отправьте в сковороду. Перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу. Накройте крышкой, выключите огонь и дайте настояться, чтобы картошка пропиталась вкусом мяса.

Перед подачей посыпьте свежим укропом. Это блюдо идеально дополнит вкусные соленья и квашеную капусту.

Советы для улучшения вкуса

Для тех, кто хочет поэкспериментировать с блюдами, можно добавить:

Специи, такие как тимьян или розмарин, для усиления аромата.
Острый перец, чтобы добавить пикантности.
Копчёное сало вместо растопленного для более насыщенного вкуса.

Эта картошка с мясом по-уральски – идеальный вариант для быстрого ужина. Простой набор ингредиентов и минимальное время приготовления делают его незаменимым блюдом для любой кухни. Пробуйте и наслаждайтесь вкусом, который станет любимым в вашей семье!

Источник: Готовить может каждый