С 1 по 15 октября в 22 городах страны проходит Российский ресторанный фестиваль "Новые имена", представляющий собой яркое гастрономическое событие, которое уже собрало в своих рядах множество талантливых шеф-поваров и новые заведения. Этот фестиваль, напротив, начинается с интенсивной волнительной программы и плавно подводит к основной части, стартующей 15 октября.
Чем удивят "Новые имена"?
В этом году в фестивале участвуют рестораны, которые открылись не ранее марта 2024 года, что позволяет посетителям познакомиться с самыми свежими гастрономическими предложениями. Фестиваль охватывает 22 города: от Москвы и Санкт-Петербурга до Владивостока и Уфы. Участники предлагают своим гостям дегустационные сеты на разнообразные темы, в том числе, этот год посвящён российскому виноделию.
Дегустационные сеты и участники фестиваля
Во время фестиваля каждый ресторан предлагает уникальный дегустационный сет из четырех и более блюд по ценам от 1790 до 4990 рублей. Например, ресторан "Dachniki" проведет вечер с творениями шеф-повара Александра Прыткина, который обещает впечатлить гостей сочетанием традиционных русских вкусов и современных интерпретаций.
- Дегустационный сет: гребешок с дыней и маринованной свеклой, голень ягненка с хумусом из гороха и десерт "Тыква" по цене 2990 рублей.
- Ресторан "Ullu" предложит сет с кавказским колоритом, включая слоеный хинкал и пирог с языком, за 4190 рублей.
Где найти полную информацию?
Участвуют в фестивале более 500 ресторанов по всей стране, среди которых 36 новых мест в Москве. Чтобы узнать адреса и полные меню всех участников, рекомендуется посетить официальный сайт фестиваля. Это отличный способ открыть для себя новые гастрономические горизонты и насладиться уникальными блюдами в переводе на современные реалии.
