Шампиньоны в беконе: опыт на вкус

16 января 2026, 16:58

Уже который раз кулинары наслаждаются невероятным сочетанием грибов и бекона, которое стало настоящей находкой для приготовления закуски. Простой и вкусный способ обжарки шампиньонов в аэрогриле заставляет многих ценителей готовки подниматься с диванов и отправляться на кухню!

Что потребуется для блюда?

Чтобы приготовить этот аппетитный деликатес, понадобится немного ингредиентов:

400 г шампиньонов — выбирайте свежие и крепкие экземпляры;
200 г сырокопчёного бекона — именно он придаст блюду незабываемый вкус;
40 мл соевого соуса — для маринования грибов;
50 г майонеза — для более насыщенного вкуса;
0,5 ч.л. соли — по желанию.

Этапы приготовления

Секрет идеальных шампиньонов в беконе заключается в правильной подготовке и запекании. Необходимо следовать нескольким простым этапам:

За несколько часов до начала приготовления замочите шпажки в холодной воде. Это поможет избежать их подгорания;

Смешайте майонез с соевым соусом, добавьте соль и хорошо перемешайте. В получившуюся массу опустите предварительно вымытую и обсушенную грибную массу, дайте им постоять в маринаде около 30 минут. Не забудьте периодически перемешивать, чтобы грибы равномерно впитали вкус;

Каждый ломтик бекона разрежьте пополам. На один кусочек бекона положите гриб и заверните его. Затем аккуратно нанизывайте на шпажку. Поскольку на шпажку помещается 4-5 грибов, подготовьте необходимое количество;

Разогрейте аэрогриль до температуры 160 градусов и готовьте закуску в течение 20 минут в режиме "Мультиповар". Готовность можно проверить, учитывая степень подрумянивания бекона.

В итоге получится сочная и аппетитная закуска, которая украсит любое застолье. Приятного аппетита!

Источник: Мультиварка простые рецепты!