Эти аппетитные лепешки с сыром и овощами порадуют своим насыщенным вкусом и сытностью. Приготовление займет чуть больше часа, но результат вас определенно удивит.
Необходимые ингредиенты
- Мука — 400-500 г
- Молоко — 150 мл
- Прессованные дрожжи — 50 г
- Соль — по вкусу
- Сахар — по вкусу
- Яйца — 2 шт.
- Перья зеленого лука — 6 шт.
- Твердый сыр — 100 г
- Измельченные томаты — 3 ст. ложки
- Сливочное масло для смазывания
- Растительное масло для жарки
Этапы приготовления
Приготовление начинается с активации дрожжей: их нужно растворить в теплое молоко и оставить в теплом месте на 10-15 минут. После этого в глубокую миску добавляют яйца, муку и подогретые дрожжи.
В смесь добавляются молоко, измельченные томаты и нарезанные перья зеленого лука. Завершаем процесс добавлением натертого сыра. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и оставляются настояться на 20-30 минут.
После этого лепешки обжариваются на раскаленной сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые лепешки смазываются сливочным маслом, что добавляет им особый аромат.
Эти домашние лепешки станут отличным дополнением к любому столу и подарят невероятные вкусовые ощущения. Приятного аппетита!
