Если вы поклонник бейглов с лососем и сливочным сыром, то эти рулетики — идеальная альтернатива. Забываем о хлебе, оставляя только самую вкусную начинку!
Нежный копчёный лосось, сочная начинка из сливочного сыра с каперсами и красным луком — всё это сворачивается в аппетитный рулетик. Наслаждайтесь любимыми вкусами без излишних углеводов!
Почему эти рулетики идеально подходят?
• Без углеводов, но с богатым вкусом бейгла
• 26 граммов белка в порции
• Быстрое приготовление — всего 10 минут
• Отличная закуска для любого мероприятия
• Омега-3 из лосося для поддержания здоровья
Ингредиенты для одного человека
- 115 г копчёного лосося (тонкие ломтики)
- 85 г мягкого сливочного сыра
- 1 ст.л. мелко нарезанного свежего зелёного лука
- 1 ч.л. мелко нарубленных каперсов
- 2 ч.л. мелко нарезанного красного лука
- 1 ч.л. лимонной цедры
Приготовление рулетиков
1. Сначала размягчите сливочный сыр, чтобы он стал однородным. Лучше достать его из холодильника заранее, сообщает Олеся Тимофеева | Кето-рецепты без сахара.
2. В сыр добавьте зелёный лук, каперсы, красный лук и лимонную цедру, тщательно перемешайте до получения однородной массы.
3. Выложите ломтики лосося на чистую поверхность. На каждый ломтик капните ложку начинки и равномерно распределите.
4. Аккуратно сверните лосось с начинкой в рулетик.
5. По желанию сбрызните рулетики лимонным соком перед подачей.
Для аппетитного оформления закусок:
- Добавьте шпажки для удобства при сервировке
- Выложите на красивую тарелку с зеленью и лимоном
- Приготовьте рядом миску с каперсами для завершающего штриха
Секреты приготовления идеальных рулетиков
• Используйте мягкий сыр, чтобы избежать комков
• Ломтики лосося должны быть тонкими для лёгкости сворачивания
• Не переусердствуйте с начинкой, иначе рулетик не закроется
• Охлаждение рулетиков перед подачей поможет им сохранить форму
