Для медового печенья понадобятся простые продукты: мука, сахар, мёд и сливочное масло. Из указанного количества в описанном приготовлении получилось 10 штук. Готовое печенье покрывается хрустящей корочкой, а внутри остаётся тягучим; в закрытом пакете оно хорошо хранится. **Ингредиенты** - Пшеничная мука — 110 г - Сахар — 50 г - Мёд — 50 г - Сливочное масло — 50 г - Разрыхлитель — 1 ч. л. - Сода — ? ч. л. - Сухой имбирь — ? ч. л. - Соль — щепотка - Сахар для обваливания — 2 ст. л. **Приготовление** 1. Нарежьте масло кубиками. Отдельно смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду, имбирь и соль. 2. Добавьте масло и перемешайте миксером на низкой скорости, чтобы получилась мелкая крошка. 3. Влейте мёд, сначала соедините ингредиенты ложкой, затем недолго замесите тесто руками. Долго вымешивать его не нужно. 4. Отделяйте небольшие порции теста и скатывайте шарики размером с грецкий орех. Обваляйте их в сахаре и разложите на застеленном бумагой противне, оставляя между заготовками 3–5 см. 5. Выпекайте при 180 °C 10–12 минут. Достаньте печенье, как только трещинки на поверхности зарумянятся, и полностью остудите.
