Печенье "Яичница к чаю" — это удивительный десерт, который не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. Оно отличается своей легкостью и нежностью, буквально тая на языке, и становится отличным дополнением к чаю. Какой же секрет его приготовления? Давайте разберемся!
Ингредиенты, которые нужны для кулинарного шедевра
Чтобы создать это лакомство, понадобятся все самые свежие и простые продукты:
- Сливочное масло — 250 г;
- Сахар — полстакана;
- Куриное яйцо — 1 шт;
- Ванилин — 1 пакет;
- Пшеничная мука — 170 г;
- Картофельный крахмал — 150 г;
- Миндаль — 60 г;
- Консервированные абрикосы — 17 половинок.
Время на приготовление этого десерта составляет всего 35 минут, а он получится на 17 порций — идеальный вариант как для уютного семейного вечера, так и для встреч с друзьями.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Приступим к процессу! Для начала сливочное масло нужно растопить и тщательно смешать с сахаром до получения однородной массы. Затем, взбив яйцо венчиком, его следует добавить в смесь масла и сахара, а также добавить пакетик ванилина для аромата.
После этого поочередно вводятся мука, щепотка миндаля и крахмал — здесь важно хорошо перемешать все ингредиенты, чтобы тесто стало однородным. Далее тесто помещается в кондитерский мешок для удобства формирования.
Теперь следует выдавливать небольшие порции теста на заранее подготовленный противень, в центр каждой порции устанавливая половинку абрикоса (предварительно обсушенную на бумажном полотенце). Затем противень помещается в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут до появления легкого золотистого оттенка.
Завершающий штрих
Для завершения этого кулинарного шедевра можно посыпать его сахарной пудрой — и ваш десерт готов! "Яичница к чаю" — это не только отличное угощение, но и настоящая находка для любого праздника, способная поднять настроение и создать атмосферу тепла и уюта.
