С наступлением весны природа пробуждается, а вместе с ней и множество новых ощущений. Теплые дни и яркие краски зовут нас к легче, свежим блюдам, которые помогают сбросить зимнее бремя и насладиться каждым укусом. В эту весеннюю пору представляем пять изысканных рецептов, которые подарят настоящую гастрономическую легкость, пишет Дзен-канал "Шеф В Шортах".
Салат-супле из огурца с творогом и мятой
Этот освежающий салат действительно представляет собой легкость, будто пушинка. Используйте свежие огурцы, нежный творог и ароматную мяту, чтобы создать уникальную текстуру на вашей тарелке. Легкость этого блюда обеспечивают:
- Огурец — 150 г
- Нежирный творог — 100 г
- Йогурт 2% — 50 г
- Листья мяты — 8 г
- Зеленый лук — 10 г
- Лимонный сок — 10 мл
- Желатин — 3 г
Паровой омлет с брокколи и зеленью
Этот омлет, приготовленный на пару, порадует гурманов своей воздушной текстурой и насыщенным вкусом. Готовится без масла, а значит, представляет собой отличный вариант для легкого завтрака или перекуса.
- Яйца — 3 шт.
- Молоко 1.5% — 60 мл
- Брокколи — 80 г
- Зелень (петрушка, укроп) — 10 г
Светлые весенние дни напоминают о том, что еда может быть не только вкусной, но и легкой. Каждый из этих рецептов станет настоящим акцентом весеннего меню, украсив семейные обеды и дружеские посиделки. Пробуйте, вдохновляйтесь и радуйте себя и близких новыми куличиками весеннего вдохновения!
