Постное меню: вкусные и питательные блюда на каждый день

Постное меню: вкусные и питательные блюда на каждый день

Постное питание не только позволяет очищать организм, но и открывает возможности для гастрономических экспериментов. Ниже представлено оригинальное постное меню на день, включающее простой и аппетитный завтрак, сытный обед и легкий ужин.

Завтрак: Оладьи с яблоками

Для начала дня предлагаются постные оладушки, которые удивят своим вкусом. Их можно готовить как на дрожжах, так и на простом тесте. Для этого понадобятся:

  • Мука – 200 г
  • Вода или растительное молоко – 200 мл
  • Яблоки – 1-2 шт.
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Сода – 0,5 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

  • Смешать муку, воду, сахар и соль до однородности.
  • Добавить мелко нарезанные или натертые яблоки, тщательно перемешать.
  • Добавить гашеную уксусом соду и снова перемешать.
  • Выкладывать небольшие порции теста на разогретую сковороду с маслом, жарить с обеих сторон до золотистой корочки.
  • Подавайте оладьи с медом.
  • Обед: Постный борщ с овощами

    На второй прием пищи предлагается классический постный борщ. Это легкое и сытное блюдо идеально подойдет для тех, кто хочет насладиться насыщенным вкусом и полезными ингредиентами. Необходимые продукты:

    • Капуста – 250-300 г
    • Свекла – 2 шт.
    • Картофель – 3-4 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Томатная паста – 2 ст. л.
    • Растительное масло – для обжаривания
    • Соль, перец, зелень по вкусу
    • Вода – 2-2,5 л

    Приготовление:

  • Свеклу и морковь натереть на терке, картофель нарезать кубиками, лук мелко порезать, капусту нашинковать.
  • На растительном масле обжарить лук и морковь, добавить свеклу и томатную пасту, тушить 10 минут.
  • Вокруг кипятить воду, добавить капусту и варить до полуготовности.
  • Добавить картофель и продолжать варить 10 минут.
  • Заключительный этап: добавить заправку из овощей, соль и перец, варить до готовности, после чего подавать с зеленью.
  • Ужин: Винегрет с фасолью

    На ужин предлагается легкий, но сытный винегрет с добавлением фасоли. Блюдо порадует своей универсальностью и разнообразием текстур. Включите в своих рецептах:

    • Отварной картофель – 3-4 шт.
    • Отварная морковь – 2 шт.
    • Запеченная свекла – 2-3 шт. (по желанию)
    • Маринованные или соленые огурцы – 3-4 шт.
    • Квашеная капуста – 150 г
    • Консервированная фасоль – 1 банка
    • Зелень, соль и растительное масло для заправки

    Приготовление:

  • Подготовленные овощи очистить и нарезать кубиками.
  • Свеклу смазать растительным маслом и перемешать с остальными ингредиентами, включая фасоль.
  • Добавить заправку из масла, посолить и посыпать зеленью.
  • Источник: Провинциалка на кухне

    Лента новостей