Чечевичный суп «Масурдал» — это не просто блюдо, а настоящий уют для души в холодное время года. Обычно суп готовят с готовыми смесями, но истинные гурманы предпочитают создавать уникальные сочетания на основе красной чечевицы и разнообразных специй, добавляя куриный бульон или воду для более лёгкой версии.
Идеальный набор ингредиентов
Чтобы создать этот ароматный суп, достаточно всего лишь нескольких свежих продуктов:
- чечевица — 150 г;
- 1 головка репчатого лука;
- 1 морковь;
- 2 помидора;
- томатная паста — 2 ст. л.;
- растительное масло — 2 ст. л.;
- вода или бульон — 1 л;
- соль и перец — по вкусу;
- специи (например, куркума, кориандр, паприка);
- зелень по желанию (петрушка или кинза) для подачи.
Шаги к совершенству
Процесс приготовления не займет много времени и силы, а результат обязательно порадует:
Этот рецепт подходит не только тем, кто ценит домашнюю кухню, но и тем, кто стремится к здоровому и сбалансированному питанию. Он станет отличным выбором для всей семьи!
