Весенние кулинарные эксперименты: радость цвета на вашей тарелке

Весенние кулинарные эксперименты: радость цвета на вашей тарелке

30 апреля — время, когда природа пробуждается от зимнего сна и радует нас первыми зелеными листочками. Наступает период ярких красок, и на тарелках также хочется видеть щедрые дары весны. В этот раз предлагаются рецепты, способные удивить и порадовать своим колоритом и свежестью, каждый из которых подарит заряд энергии и бодрости.

Радужный салат: свежесть в каждой ложке

Ингредиенты (для 2 порций):

  • Редис — 100 г
  • Огурец — 100 г
  • Помидоры черри — 100 г
  • Микрозелень (любой микс) — 30 г
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Лимонный сок — 1 ст. л.
  • Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

  • Нарезать редис тонкими кружочками, огурец — ломтиками, помидоры — пополам.
  • В глубокой миске объединить все овощи и микрозелень.
  • Приготовить заправку из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца; заправить салат.
  • Дать настояться 2-3 минуты перед подачей.
  • Смузи-боул: зелёный заряд энергии

    Ингредиенты (для 2 порций):

    • Банан — 1 шт.
    • Шпинат — 50 г
    • Клубника — 100 г
    • Йогурт натуральный — 150 г
    • Овсяные хлопья — 20 г
    • Мёд — 1 ч. л.
    • Лед — по желанию

    Приготовление:

  • В блендере смешать банан, шпинат, клубнику, йогурт и лед до получения однородной массы.
  • Добавить мёд и слегка перемешать.
  • Разлить по мискам, украсить овсяными хлопьями и ягодами.
  • Каждый из рецептов сочетает в себе лёгкость и яркость, отражая прелести весеннего времени. Мы призываем отвлечься от тяжелых блюд и радоваться простым, но насыщенным вкусам свежих ингредиентов. Откройте для себя мир весенней энергии и вдохновения с каждым укусом!

    Источник: Шеф В Шортах

    Лента новостей