Невероятные булочки с яблоками и корицей: идеальный рецепт для осеннего уютного вечера

Невероятные булочки с яблоками и корицей: идеальный рецепт для осеннего уютного вечера

С приходом осени многие из нас стремятся добавить уют и тепло в своё жилище, и что может лучше этого сделать, чем аромат свежей домашней выпечки? Публикация предлагает простой, но восхитительный рецепт мягких, ароматных булочек с яблоками и корицей, которые создадут незабываемую атмосферу уюта и угощения для всей семьи.

Ингредиенты для теста и начинки

Для приготовления будут необходимы:

  • Тесто:

    300 мл теплого молока,

    15 г свежих дрожжей (или 5 г сухих),

    2 ст. ложки растительного масла,

    1 яйцо,

    2 ст. ложки сахара,

    1 ч. ложка соли,

    ванилин (или 1 пакетик ванильного сахара),

    600 г муки (плюс немного для подсыпки).

  • Для начинки:

    40 г сливочного масла,

    3 кислых яблока,

    3 ст. ложки сахара,

    1 ч. ложка корицы (по желанию),

    1 ст. ложка картофельного крахмала.

Этапы приготовления

Следуйте простым шагам, чтобы создать этот великолепный десерт:

  • Растворить дрожжи в теплой воде, затем добавить растительное масло, яйцо, сахар, соль и ванилин. Хорошо перемешать до однородного состояния.
  • Постепенно вводить просеянную муку, пока не получится тесто, которое можно месить на столе. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте повышаться до увеличения в два раза.
  • Тем временем подготовить начинку: на сливочном масле обжарьте нарезанные яблоки с сахаром до мягкости. По желанию добавьте корицу и картофельный крахмал напоследок для загустения.
  • Когда тесто подойдет, обомните его, разделите на части, раскатайте в тонкие круги. Делайте надрезы и выкладывайте начинку в центр, затем свертывайте в трубочки.
  • Выложите булочки на пергаментный противень, дайте им подняться еще 10 минут, затем смажьте яйцом.
  • Выпекайте при температуре 180°C около 30 минут, до золотистой корочки.
  • После выпекания дайте немного остыть и по желанию посыпьте сахарной пудрой.
  • Приготовленные булочки создадут атмосферу тепла и уюта, когда за окном становится холоднее. Не забудьте заварить ароматный чай, чтобы насладиться этим вкусным десертом!

    Источник: УХ ТЫ, КУХНЯ

    Лента новостей