Эти куличи становятся настоящим хитом этого года, и неудивительно! Их вкус так напоминает торт, хотя внутри нет привычной начинки. А удивительная глазурь не только украшает, но и придаёт невероятный вкус, заставляя вернуться к ним снова и снова.
Идеальный рецепт для занятых хозяек
Приготовление куличей требует минимального времени и усилий, а результат просто потрясающий. Этот десерт способен украсить любой стол, особенно в тёплой компании родных и друзей. Важно отметить, что процесс практически не требует сложных действий:
- Ингредиенты:
- 100 г тёплого молока
- 1 ст. ложка сахара
- 250 г муки
- 5 г сухих быстродействующих дрожжей
- 175 г сгущенного молока
- 2 желтка
- 1/2 ч. ложки соли
- 100 г сливочного масла
- 50 г кокосовой стружки
- 50 г вяленой клюквы, вишни или изюма
Советы для глазури и подачи
По желанию, изюм можно замочить в коньяке, чтобы добавить уникальный аромат. Для глазури используются сгущенное и сухое молоко в равных пропорциях. Начиная смешивать, нужно следить за консистенцией, чтобы она легко наносилась на куличи.
Приготовление:
- Смешайте все ингредиенты теста, используя тёплое молоко и масло комнатной температуры. Накройте и оставьте в тёплом месте на 2–4 часа для поднятия.
- Как только тесто увеличится в размере, обомните его и разложите по формам, заполняя их на треть. Уберите снова в тёплое место на 20–30 минут.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 170°C в течение 35–40 минут. Проверяйте готовность с помощью зубочистки. После выпечки дайте куличам остыть, начиная их украшать.
Эти куличи обязательно станут любимым десертом, полным нежности и сладости.
