Жареная салака — это не только вкусно, но и невероятно просто в приготовлении. Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких аппетитным блюдом всего за 30-35 минут, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Необходимые ингредиенты
- Салака: 10 штук
- Соль: по вкусу
- Манка: для панировки
- Растительное масло: для жарки
Для подачи:
- Листья салата
Этапы приготовления
Приступаем к кулинарному процессу! Начинайте с тщательной обработки свежей салаки — промойте ее, очистите и удалите головы, хвосты и внутренности.
Далее подготовьте сковороду: налейте немного растительного масла и дайте ему хорошенько нагреться.
Теперь пора панировать вашу рыбу. Обваляйте салаку в манке или муке, чтобы создать аппетитную корочку. Когда масло на сковороде прогреется, аккуратно выложите панированную рыбу и добавьте соль с обеих сторон.
Обжаривайте салаку до золотистого цвета с каждой стороны. Как только она станет золотистой и хрустящей, переложите её на тарелку, предварительно положив ложе из свежих листьев салата. Это придаст блюду свежесть и яркость.
Для идеального завершения блюда можно добавить немного молодой редиски — такая комбинация вкусов подарит невероятное наслаждение. Блюдо получается настолько вкусным, что к нему даже не понадобится хлеб.
Жареная салака — отличный выбор для семейного ужина и праздничного стола. Простой и быстрый способ сделать вечер вкусным и запоминающимся. Приятного аппетита!
