Открытие вкусов: как приготовить картофельную запеканку с фаршем и помидорами
Сегодня на кухне царит уют и радость, ведь один из самых популярных и любимых рецептов вновь стал в центре внимания. Картофельная запеканка с фаршем и помидорами — это блюдо, которое дарит теплые воспоминания о домашнем очаге и станет настоящим украшением любого стола, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Составляющие для готовки
Картофель: 5-6 шт.
Фарш мясной: 300 гр.
Помидоры: 3-5 шт.
Сыр твердый: 100 гр.
Сметана: 4 ст.л.
Чеснок: 4-5 зубчиков
Вода: 50 мл.
Прованские травы: по вкусу
Соль и перец: по вкусу
Пошаговое руководство по приготовлению
Первым делом подготовить мясной фарш — в глубокой мисочке смешать его с солью, перцем и измельченным чесноком. Чеснок можно нарезать или пропустить через пресс, чтобы раскрыть его аромат.
Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. Важно добавить к нему соль, перец, прованские травы и 2 столовые ложки сметаны, затем хорошо перемешать все ингредиенты.
В форму для запекания укладывать картофель, равномерно распределяя по дну. Сверху аккуратно уложить мясной фарш ровным слоем.
Помидоры нарезать кружками и разместить их на фарше, добавив соль, перец и немного прованских трав для аромата.
Две ложки сметаны разбавить горячей водой и равномерно распределить по помидорам.
Духовку разогреть до 200°C и готовить запеканку в течение 45 минут. Затем достать и посыпать натертым твердым сыром, возвращая в духовку еще на 10-12 минут для получения золотистой корочки.
Перед подачей посыпать готовую запеканку измельченной зеленью. Разложить порциями на тарелки и наслаждаться великолепным вкусом!
Это простое, но изысканное блюдо станет настоящей находкой для домашнего ужина или праздничного стола. Сочетание картофеля, мяса и свежих овощей порадует как взрослых, так и детей. Приятного аппетита!
