Сентябрь — время сбора урожая свеклы. Множество садоводов сталкивается с довольно распространённой проблемой: свекла, которую они вырастили, оказывается «волосатой» или «бородатой». Такой неприятный сюрприз заставляет задуматься: что же не так было сделано и как это может повлиять на качество хранения корнеплодов?
Причины «бородатости» свеклы
Основной фактор, вызывающий появление «бороды», заключается в повреждении главного корня. Часто это происходит во время пересадки растений или пикировки, когда корень случайно обрезается. В результате корневая система начинает разрастаться, формируя множество мелких корней вместо одного мощного.
Ещё одной причиной может быть неправильная посадка рассады. Если не расправлять корни при высадке, стержневой корень не окажется в правильном положении. Он должен углубляться в почву, а не располагаться горизонтально.
Как предотвратить «бородатость»?
Чтобы избежать возникновения «волосатой» свеклы, рекомендуются несколько ключевых мер:
- Аккуратная пересадка: следует бережно извлекать сеянцы из почвы, избегая повреждения корней;
- Правильная высадка: при посадке важно расправлять корни, чтобы главный корень направлялся вниз;
- Регулярный полив: необходимо поддерживать почву влажной, особенно перед пересадкой, чтобы корни не ломались;
- Выбор правильных сортов: предпочтительнее отдать предпочтение одноростковым сортам свеклы и высаживать их сразу на необходимом distance, чтобы не пришлось проводить прореживание.
Влияет ли «бородатость» на вкус и хранения?
Интересно, что внешний вид свеклы с «бородой» не сказывается на её вкусовых качествах и долговечности хранения. Такой корнеплод по-прежнему retains the same вкусовые характеристики, как и традиционная гладкая свекла. Таким образом, «бородатость» не является поводом для паники, но важно в будущем избегать подобных проблем и уделять больше внимания агрономическим практикам.
