Вопрос безопасности питания становится всё более актуальным. Многие потребители задаются вопросом: нужно ли использовать специальные моющие средства для фруктов и овощей? Ответ прост и однозначен — нет. На данный момент нет исследований, подтверждающих эффективность таких средств, и существует вероятность, что следы химии могут попасть в организм, что является большим риском для здоровья, сообщает Дзен-канал "Не лечите меня. Доктор Вожова".
Как правильно мыть продукты.
Безопасное мытье фруктов и овощей можно осуществить без применения каких-либо агрессивных химических средств. Важно следовать простым правилам, чтобы очистить продукты от загрязнений и патогенных микроорганизмов:
- Зелень: Пара минут в теплой воде — лучший способ. Замачивание на 5-10 минут поможет устранить грязь и пестициды. Для дополнительной безопасности можно добавить немного уксуса или соли, но стоит быть осторожным, так как это может повлиять на вкус.
- Корнеплоды: Используйте щетку для очистки, начиная с более лёгких загрязнений. Важно ополаскивать каждый корнеплод под холодной водой, чтобы избавиться от оставшихся частиц земли.
- Мягкие продукты: Споласкивать аккуратно, стараясь не повредить структуру плода, и обсушивать их перед употреблением.
Уделите внимание ягодам.
Ягоды требуют особого подхода. Мыть их рекомендуется только перед употреблением:
- Отберите повреждённые или подгнившие ягоды. Это поможет предотвратить гниение остальных плодов.
- Замачивание поможет убрать всю лишнюю грязь. В этом процессе мусор всплывёт на поверхность.
- Используйте дуршлаг для промывания и обсушите ягоды, чтобы сохранить их свежесть.
Следуя этим простым рекомендациям, можно обеспечить безопасное и вкусное потребление фруктов и овощей. Фокусы с химией не нужны — достаточно минимальных усилий и немного терпения.
