Бигос, традиционное блюдо славянской кухни, становится все более популярным среди любителей домашней еды. Однако, готовы ли вы к тому, что его можно легко приготовить в мультиварке? Теперь, даже если нет возможности провести часы на кухне, возможно насладиться насыщенным вкусом и ароматом без лишних усилий. Используя мультиварку, бигос получится таким же сытным и аппетитным, как в классическом исполнении.
Идеальные ингредиенты для вашего бигоса
Рецепт бигоса можно адаптировать под любые предпочтения. В данном варианте используется куриное мясо для легкости, однако можно смело заменить его на вашу любимую колбасу, говядину или даже грибы для вегетарианской версии. Главное — это основной набор ингредиентов:
- Филе куриного бедра — 400 г
- Свежая капуста — 600 г
- Квашеная капуста — 300 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Вода — 200 мл
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Универсальная приправа и специи по вкусу
- Растительное масло — 1 ст.л.
Этапы приготовления в мультиварке
Чтобы приготовить бигос, следуйте простым шагам, которые обогатят вашу кухню традиционным вкусом. Начните с того, что налейте немного растительного масла в мультиварку и добавьте нарезанный репчатый лук. Обжаривайте его до золотистого цвета.
Добавьте нарезанное куриное филе, присыпьте его перцем по вкусу и дайте мясу немного обжариться. Далее аккуратно нашинкуйте свежую капусту и выложите её на курицу, разровняв сверху. Затем добавьте квашеную капусту и приправьте универсальной приправой, но будьте осторожны с солью — её может оказаться достаточно благодаря квашеной капусте.
Разведите томатную пасту в воде и залейте эту смесь на капусту с мясом. Закройте мультиварку и установите режим "Тушение" на 1 час. Вскоре дом наполнится великолепным ароматом, который заставит всех домочадцев собраться на кухне!
С этим рецептом бигос станет вашим любимым блюдом в повседневном меню. Простота и вкус обеспечат ему достойное место на столе.
