Алюминиевая фольга — это не просто удобный кухонный аксессуар, но и универсальный помощник в хозяйстве! Эксперты исследовали ее скрытые возможности и поделились ценными советами, которыми стоит воспользоваться каждому, кто хочет максимально эффективно использовать этот материал в повседневной жизни.
Применение фольги на кухне
- Защита форм для выпечки. Фольга идеально подходит для выстилания форм для выпечки. Это не только облегчает уборку после готовки, но и позволяет выпечке лучше подрумяниваться. Однако, чтобы избежать прилипания, лучше смазать фольгу растительным маслом или использовать новый лист для каждой партии.
- Сохранение сочности мяса. При запекании курицы или индюка, неплотно накрыть фольгой мясо. Это поможет избежать подгорания и сохранит необходимые соки, делая блюдо более сочным и вкусным.
- Изоляция запахов. Алюминиевая фольга отлично справляется с задачей изоляции продуктов с интенсивными запахами. Упаковывая такие продукты в фольгу перед помещением в холодильник, можно избежать неприятных ароматов, а также лучше сохранить их свежесть благодаря герметичности.
Запреты на использование фольги
- Не застилайте дно духовки. Использование фольги для покрытия дна духового шкафа может вызвать проблемы с равномерным нагревом, а в некоторых случаях даже повредить appliance. Гораздо безопаснее и эффективнее убирать загрязнения сразу после готовки.
- Избегайте использования в микроволновке. Металл, из которого изготовлена фольга, отражает электро-магнитные волны, что может привести к повреждениям микроволновой печи и неравномерному прогреву пищи.
- Не храните кислые продукты в фольге. Упаковка фруктов, овощей или блюд с уксусом в фольгу может привести к коррозии алюминия. Это не представляет угрозы для здоровья, но испортит внешний вид пищи.
Нестандартные применения фольги
Фольга может стать полезным инструментом и в других аспектах жизни. Например, ее можно использовать для разглаживания складок на одежде: положив фольгу под ткань и проглаживая паром, можно добиться отличных результатов без повреждения деликатных материалов.
Также фольга пригодится на гриле: накрытие решетки фольгой на несколько минут позволит получить идеальные полоски на мясе. И не стоит забывать о возможности защитить фурнитуру во время покраски, завернув ее в фольгу — это существенно снизит риск загрязнения.
