С приходом теплых дней на кухонных столах всё чаще появляются легкие и освежающие блюда. Одним из таких ярких представителей является холодный гаспачо, который можно украсить оригинальными ингредиентами, такими как страчателла и свежая клубника. Данный суп идеально подходит для летнего меню, он радует как вкусом, так и цветом, сообщает Дзен-канал "Первая Линия. Health Care Resort".
Ингредиенты для гаспачо
- Паприка — 1 шт.
- Помидоры «пелати» — 400 г
- Огурец — 1 шт.
- Красный лук — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Соль и перец — по вкусу
- Сливочный сыр страчателла — для подачи
- Свежая клубника — 1-2 ягоды
- Свежий базилик — для украшения
Приготовление гаспачо
Процесс создания этого блюда достаточно прост и быстрый:
Советы по подаче
На финальном этапе можно добавить сливочный сыр страчателла и несколько кусочков свежей клубники. Ягоды добавляют легкую нотку свежести, однако их количество не должно перебивать основной вкус супа — достаточно одной-двух ягод. Готовое блюдо следует украсить листиками базилика, что подчеркнет его аромат и визуальную привлекательность.
Гаспачо — это не только приятный на вкус суп, но и возможный способ насладиться летними днями на кухне. Приятного аппетита!
