Пирог Кухен "Райское наслаждение" — это лёгкое и ароматное угощение, которое завораживает своим вкусом и простотой приготовления. Рецепт, переданный из Германии, завоевал сердца многих и стал настоящей находкой для домашних чаепитий. Теперь это блюдо можно легко сделать дома, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Ингредиенты для чудо-пирога
- Основные ингредиенты:
- Кефир – 250 мл
- Сахар – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 240 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Ванильный сахар – 1 упаковка
- Соль – 1/4 ч. л.
Для посыпки:
- Кокосовая стружка – 100 г
- Сахар – 100-150 г (по вкусу)
- Сливки – 200 мл
Пошаговое приготовление
Сначала необходимо просеять муку и смешать её с разрыхлителем. Затем в глубокой миске соединить кефир, сахар и яйцо, тщательно перемешивая. После этого добавляется ванильный сахар и соль. Введите смесь муки и разрыхлителя, замешивая однородное тесто.
Для верхнего слоя в другой ёмкости смешать кокосовую стружку с сахаром, определяясь с его количеством по своему вкусу. Далее подготовьте форму диаметром 24 см, смазав её сливочным маслом. Вылейте тесто в форму и равномерно распределите его. Сверху обильно посыпьте кокосовой смесью.
Заранее разогрейте духовку до 180 градусов. Поместите пирог внутрь и выпекайте его около 30 минут. Через 15 минут рекомендуется накрыть его фольгой, чтобы предотвратить подгорание кокосовой стружки. Проверка готовности осуществляется с помощью деревянной шпажки: при выходе из пирога она должна оставаться сухой.
После выпекания пирог выньте из духовки, сделайте в нем небольшие проколы и полейте горячий кулинарный шедевр сливками. Оставьте его остывать, чтобы он впитал все ароматы. Готовый пирог нарежьте на порционные кусочки и подавайте к чаю.
Этот прекрасный десерт, наполненный нежностью и уютом, станет отличным дополнением к вашему чаепитию. Рекомендуем попробовать и насладиться вкусом, который так легко создать своими руками!
