Салат «Цезарь» с курицей представляет собой нечто большее, чем просто еда; это уютный момент в жизни, когда каждый ингредиент - от нежного куриного филе до хрустящих сухариков - объединяется в идеальную симфонию вкусов. Блюдо, проверенное временем, покоряет сердца гурманов по всему миру и часто занимает достойное место на столах в ходе разных мероприятий, пишет Дзен-канал "Mommy chef ???".
Экономия времени без потери качества
Что делает этот салат таким привлекательным? Он сочетает в себе все необходимые простые ингредиенты и требует всего около 40 минут на приготовление:
- Подготовка – 20 минут.
- Обжарка курицы и крутоны – 15 минут.
- Сборка салата – всего 5 минут.
Секретные ингредиенты для идеального соуса
Для достижения настоящего вкусового шедевра вам понадобятся:
- Сочный куриный филе (300 г).
- Свежий салат ромэн или айсберг (1 кочан).
- Багет или белый хлеб (100-150 г для хрустящих сухариков).
- Пармезан (50-70 г) для добавления солоноватого акцента.
- Оливковое масло (3-4 ст. ложки) для обжаривания.
Также не обойдется без классического соуса «Цезарь», который включает такие компоненты, как яйцо (или желток), оливковое масло, горчица, лимонный сок, чеснок и, по желанию, анчоусы. Этот соус способен подчеркнуть все нюансы свежести салата и добавить ему богатства.
Пошаговое приготовление
1. Сухарики: Нарезать хлеб кубиками и запечь в духовке до золотистой корочки. Они придадут блюду необходимую хрусткость.
2. Курица: После обжаривания филе до золотистой корочки, нарезать его на кусочки, чтобы это мясное наслаждение плавало в салатной смеси.
3. Соус: Все ингредиенты для соуса смешать в блендере до получения кремовой текстуры. Этот шаг сделает ваш салат поистине неотразимым.
Собрать салат: в большой миске смешать нарванные листья салата с соусом, добавить курицу и крутоны. Аккуратно перемешать и посыпать тертым пармезаном для финального штриха. Подавайте сразу, чтобы сохранить хрусткость.
Этот блюдо – не просто идея для ужина, это возможность привнести в свою жизнь что-то особенное и запоминающееся. Особенные моменты требуют особенных рецептов!
