Май — время, когда природа расцветает, а солнечные дни зовут нас на свежий воздух. Пикник — это не просто еда, но и возможность собраться с друзьями или семьей, насладиться атмосферой и простыми радостями жизни. Специально для этого случая представлены пять удивительных веганских закусок, которые легко подготовить и удобно взять с собой в парк или на лужайку, сообщает Дзен-канал "Шеф В Шортах".
Мини-сэндвичи на ржаных хлебцах с хумусом и зеленью
Ингредиенты (на 10 шт.):
- Ржаные хлебцы — 100 г
- Хумус — 150 г
- Свежие ростки (пшеницы и люцерны) — 50 г
- Огурец — 100 г
- Соль и черный перец — по вкусу
Приготовление: Огурец нарезать тонкими кружочками, приправить солью. На каждый хлебец намазать хумус, сверху положить огурец и ростки. Приправить перцем и упаковать в контейнер.
Шпинатно-авокадовый ролл с морковной "лапшой"
Ингредиенты (на 6 роллов):
- Листы нори — 6 шт.
- Свежий шпинат — 100 г
- Авокадо — 120 г
- Морковь — 120 г
- Кунжутное масло — 10 мл
- Рис отварной — 100 г
Приготовление: Морковь нарезать тонкой "лапшой", авокадо — полосками. Листы нори слегка увлажнить, сверху распределить рис, шпинат, морковь и авокадо, сбрызнуть кунжутным маслом. Аккуратно свернуть ролл и разрезать на части.
Эти закуски не только легкие в приготовлении, но и невероятно вкусные, что делает их идеальными для весеннего пикника. Насыщенные витаминами и полезными веществами, они подарят радость каждому участнику мероприятия. Не упустите возможность насладиться приятными моментами на свежем воздухе, удивив своих близких необычными угощениями!
