Кабачково-банановый брауни-мусс: удивительное сочетание для вашего стола

26 ноября 2025, 23:27

В мире здорового питания появляется всё больше интересных рецептов, и кабачково-банановый брауни-мусс не исключение. Это изысканное лакомство, в котором нежные овощи сочетаются с сладостью бананового пюре, а использование кокосовой муки добавляет уникальный вкус и текстуру. Такой десерт не только порадует своими вкусовыми качества, но и принесет пользу организму.

Ингредиенты для приготовления

Чтобы создать этот восхитительный десерт, вам понадобятся следующие продукты на две порции:

150 г кабачка
1 банан (примерно 100 г)
1 яйцо
3 ст. ложки кефира
15 г сливочного масла
30 г кокосовой муки
30 г муки из зеленой гречки
15 г какао-порошка
1 ч. ложка разрыхлителя теста
щепотка соли

Приготовление шаг за шагом

Процесс создания кабачково-бананового брауни-мусса удивительно прост:

Сначала банан нужно размять при помощи вилки, а кабачок натереть на мелкой терке. Не обязательно очищать кабачок, однако если он крупный и с жесткой коркой, лучше её удалить.

В глубокой миске смешать кабачок с размятым бананом, добавить яйцо и кефир. Всё тщательно перемешать до однородной консистенции.

Всыпать сухие ингредиенты: кокосовую и гречневую муку, какао и разрыхлитель. Перемешивание должно быть тщательным, чтобы не осталось комочков.

На заключительном этапе влить растопленное сливочное масло и снова перемешать. Получившуюся массу вылить в форму для выпекания и отправить в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 30 минут.

После завершения выпекания десерт получится мягким и невероятно нежным. Такой оригинальный перекус станет настоящим открытием для любителей сладостей и сторонников здорового питания!

Источник: #homeaesthetics