В кулинарии есть блюда, которые становятся настоящими фаворитами на столе и прекрасно дополняют любой прием пищи. Болгарский перец — это универсальный ингридиент, который не только вкусный, но и доступный. От него можно приготовить множество закусок, идеально подходящих под рюмку, к мясным блюдам или просто с хлебом. Давайте рассмотрим несколько проверенных вариантов закусок, которые не оставят равнодушными даже самых искушенных гурманов, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Кимчи из болгарского перца
Ингредиенты:
- Болгарский перец (паприка) — 400 г
- Соль гималайская — 0,25 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Рыбный соус — 30 мл
- Имбирь маринованный — 15 г
- Кориандр молотый — 0,25 ч.л.
- Перец красный молотый — 0,25 ч.л.
- Чеснок — 5 зубчиков
- Зеленый лук — 7-8 г
- Масло растительное — 40-50 мл
Калорийность: 114 кКал.
Время приготовления: 170 мин.
Конфи из перца
Ингредиенты:
- Болгарский перец — 5 шт.
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Базилик сушеный — по вкусу
- Масло оливковое или растительное — 100-150 мл
Калорийность: 155 кКал.
Время приготовления: 70 мин.
Жареный перец с чесноком
Ингредиенты:
- Болгарский перец — 5 шт.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — 0,5 ч.л.
- Укроп — 3 веточки
- Уксус 6% — 0,5 ч.л.
- Вода — 1 ст.л.
- Растительное масло — 2 ч.л.
Калорийность: 71 кКал.
Время приготовления: 30 мин.
Пробовать новые рецепты — это отличный способ развивать свою кулинарную страсть. Болгарский перец может стать ярким акцентом в ваших закусках. Не упустите шанс удивить близких и друзей аппетитными и оригинальными блюдами прямо из собственного труда. Эти рецепты подарят не только удовольствие от вкуса, но и вдохновение для вашей кухни!
