Оливковое масло — это не просто популярная кулинарная добавка. Его регулярное употребление приносит настоящую пользу организму, благодаря высокому содержанию полезных жиров и мощных антиоксидантов. Однако есть несколько важных нюансов, которые следует учитывать при вводе этого продукта в свой рацион, пишет канал "Наша Жизнь".
Преимущества оливкового масла для сердечно-сосудистой системы
Исследования показывают, что регулярное употребление всего лишь полутораминутной ложки оливкового масла в день может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний на 18% и уменьшить вероятность ишемической болезни сердца на 14%. Это происходит благодаря тому, что оливковое масло помогает поддерживать здоровое кровяное давление и уровень холестерина.
Также оливковое масло проявляет свои защитные свойства после инсульта: те, кто использует его в качестве основного источника жиров, демонстрируют лучшие результаты восстановления в течение трех месяцев.
Защита мозга и профилактика хронических заболеваний
Помимо пользы для сердца, оливковое масло также может помочь в борьбе с болезнью Альцгеймера. Фенольные соединения, содержащиеся в оливковом масле первого отжима, способны снижать уровень бета-амилоидных бляшек и воспаление мозга, что, в свою очередь, защищает нейроны от повреждений.
Употребление оливкового масла также связано со снижением риска диабета 2 типа и улучшением контроля сахара в крови у людей с данным заболеванием. Считается, что эти эффекты объясняются высокими концентрациями полезных жиров и антиоксидантов.
Другие неожиданные преимущества
- Исследования показывают, что оливковое масло может уменьшить симптомы депрессии, особенно у пациентов с тяжелой формой этого заболевания.
- Это масло также способствует улучшению пищеварения, поддерживая здоровье кишечника благодаря своим противовоспалительным свойствам, что актуально для людей с заболеваниями, такими как болезнь Крона или язвенный колит.
Несмотря на все эти замечательные преимущества, оливковое масло очень калорийно — около 124 калорий на столовую ложку. Поэтому рекомендуется употреблять его в умеренных количествах, чтобы избежать проблем с лишним весом. Таким образом, оливковое масло не только улучшает вкус блюд, но и приносит огромную пользу для здоровья организма.
