Паровой омлет становится популярным выбором для тех, кто ищет легкий и питательный завтрак. Он не только богат белком, но и позволяет раскрыть новые грани вкуса, сохраняя при этом все полезные свойства ингредиентов.
Необходимые ингредиенты
Яйца: 4 штуки
Молоко: 100 мл
Соль: 2-3 щепотки
Сливочное масло: 10 г
Пошаговое приготовление
Начать следует с разбивания яиц в миску.
Добавить молоко и немного соли, затем тщательно взбить смесь венчиком.
Важно процедить получившуюся массу через сито, чтобы сделать омлет более воздушным.
Полученную яичную смесь вылить в заранее смазанную маслом форму или противень, высота которой должна составлять 3-5 см.
Приготовление на пару – вот секрет идеального омлета. Использовать для этого можно пароварку или даже обычный металлический дуршлаг, установленный в кастрюле с водой. Как только вода закипит, поместить форму в дуршлаг и накрыть крышкой.
Готовить омлет нужно на пару в течение 40-60 минут, до получения однородной и плотной текстуры.
Паровой омлет — это не просто блюдо, это целая философия завтрака, которая позволяет начать день с положительным настроением и энергией. Приятного аппетита!
